キッチン用品

夏になるとお蕎麦を食べる機会が増えますね。 私はざるそば派です！ 見た目も涼しげだし、食欲無いときでも食べやすいので…。 新潟は「へぎそば」もあるのですが、海苔が欲しいんですよ。 ざるそばにはなぜ海苔がのっているのか？というと、もりそばと区...

昔からよく見かけるこれ「スリッキー」といいます。 キャップを外し、赤い部分の取っ手をグルグル回すことでゴマをすることができる、手動式のごますり器です。 「子供の頃、実家にあった！」という人も多いはず。 ラーメン屋さんなんかでもよく見かけます...

昔の喫茶店には茶色い色のお砂糖が置いてあったりしましたよね。 白いお砂糖と何が違うのかわからないけど、子供ながらに「おいしそう！」とか思っていました。 コーヒーや紅茶に入れると「まろやかになる」ような、そうでもないような…。 自分で料理に使...

暑い日が続くとビールがおいしいですね。 キンキンに冷えた生ビール！というのが日本の夏の定番ですが、実はビールにはいろいろな種類があり、それぞれ美味しい飲み方も違うんです。 ビールの種類 ビールにはたくさんの種類がありますが、発酵方法の違いで...

包丁やナイフ、はさみ等の刃物は、仕事や日常生活を営む上で道具として必要なものであることから、正当な理由があって持ち運ぶ場合には、刑法違反にはなりません（理由なく刃物を持ち歩くと法律違反になります）。 それでも、「危険な刃物」ではあるので、専...

ミルクパンという小さくてかわいいお鍋があります。 「ミルクパン」とは、ミルクを温める目的でつくられたお鍋のこと。 小ぶりなサイズで底が深いので、ちょっとした調理に大活躍します。 温めた中身を器に移しやすいように、注ぎ口が付いているのも特徴の...

アツアツでサクサクのとんかつは美味しいですよね。 揚げるのも簡単だし、ボリュームがあって、お手頃価格。 育ち盛りの子供たちにも大人気です！ トンカツは、明治時代に流行った洋食の「カツレツ」がのルーツだといわれています。 もともと日本では肉食...

野菜の千切り器やスライサーは、便利で時短になるから積極的に使いたい調理道具。 けど、指まで切りそうでちょっと怖い。と思いませんか？ 私もそうなんです。 そんなとき、野菜を固定して安全にスライスできる「安全ホルダー」というものがあります。 「...

突然ですが、チーズは好きですか？ チーズはいろいろな種類があって迷ってしまうのですが、チーズを切る道具にも専用のチーズナイフがあります。 専用の道具ってカッコイイですよね。 特徴を知って、使いやすいチーズナイフを選んでください。 チーズの栄...

お盆休み前の発送がやっと終わりました。 楽天市場さんは、お盆休み前にセールやるから大変なんですよ！ さてさて、今回はフルベジのピコです。 イチゴやプチトマトのヘタ取り、ジャガイモの芽取りが簡単になるすぐれもの！ 3ステップで手早く、簡単にへ...

この穴の開いたステンレス製の怪しい箱。 自宅で簡単に豆腐が作れる手造り豆腐製作キットです。 豆腐を成型する容器と、こし袋、敷布がセットになっています。 大豆やにがりなどの材料は、スーパーやお豆腐屋さんで買うことができます。 美味しい豆腐の作...

耐久性抜群で衛生的なシーガルのオーバルランチボックス。 ステンレス製の弁当箱は、熱や衝撃に強く、ニオイ移りなどの心配がありません。 プラスチック製のように劣化して割れてしまうことはありません。 また、飽きのこないシンプルなデザインも、昔から...

包丁でやるとちょっと面倒な作業のひとつが千切り。 キャベツやニンジン、ツマにする大根など、意外と時間がかかってしまうんですよね。 しかも、包丁で均一な細さに仕上げるのは至難の業。 切った食材が太くなってしまうと、食感も悪くなってしまいます。...