ここ数年、地球温暖化の影響なのか、夏は異常に暑いですね。
ちょっと動くと汗だくになってしまいます。
田舎に住んでいると近所の畑をやっている人からよく夏野菜をもらうのですが、すぐ傷んでしまいます。
なので、大量にもらったときは下処理して冷凍しています。
スーパーで買ってきても、冷凍することが多いですよね。
で、問題は「解凍」です！
冷蔵庫に一晩入れておいても解凍できてないし、電子レンジで解凍するのも意外と時間がかかるし、あまり美味しくならない！
そんなとき、解凍皿newクイッ君を使うと解決できます！
Newクイッ君は、熱を伝えやすいアルミニウム合金を使用した日本製の解凍皿。底面には特殊な形状が施されており、空気に触れる面積を増やすことで熱を効率よく吸収・放出する仕組みになっています。
解凍皿とは？機能と原理
解凍皿とは、自然解凍よりも早く解凍できる魔法のお皿です。
熱を伝えやすいアルミニウム合金を、空気に触れる表面積を増やした特殊形状にして、多くの熱を吸収・放出します。
アルミ缶を触るとヒヤッと冷たく感じますよね？
あれを強力にしたやつです。
この原理を使って、冷凍したものを素早く常温に戻します。
解凍皿を使うと、自然解凍するより解凍時間が短くなります。
逆に、熱いものを冷やすことにも使えます。
newクイッ君の使い方
使い方は、冷凍されたお肉やお魚を解凍皿に乗せるだけです。
その間に他のことをしていれば、いつの間にか解凍できています。
大きめの食材は、途中でひっくり返してやれば早く解凍できます。
食材の量や冷凍具合にもよりますが、電子レンジの解凍より早いし解凍ムラが少ないです。
速く解凍できるとお刺身やお肉などはドリップが出にくくなり、より素材に旨味や栄養が残ります。
ドリップが出にくいので、料理もおいしくなります。
もう一つの使い方は、粗熱取り。
特にお弁当の粗熱取りに超便利！
朝の忙しい時間でも、お弁当を詰めて解凍皿にのせておくだけなので、時短になります。
子供が出かける直前までお弁当を冷ましてくれます！
お弁当だけでなく、作りたてでそのまま冷蔵庫に入れにくい料理を冷やすことにも使えます。
ちょっと変わった使い方としては、Newクイッ君を2枚使い、上下挟んで解凍すればより早く解凍できます。
肉の塊など大きな食材を解凍することが多い場合は、こんな使い方もできます。
電子レンジ・自然解凍との違いは？
解凍方法には、それぞれメリットがあります。
| 解凍方法 | 特徴 |
|---|---|
| 電子レンジ | 短時間で解凍しやすいが、加熱しすぎに注意 |
| 冷蔵庫で自然解凍 | 食材への負担を抑えやすいが時間がかかる |
| Newクイッ君 | 電源不要で、自然解凍より短時間での解凍をサポート |
Newクイッ君は、「レンジほど急激に加熱したくないけれど、自然解凍では時間がかかりすぎる」という場面で使いやすいアイテムです。
Newクイッ君は、自然解凍より早く解凍するための道具です。
Newクイッ君を使うメリット
メリット① 電子レンジを使わずに解凍できる
Newクイッ君には電源が必要ありません。
そのため、電子レンジのように「解凍モードを選んで、時間を設定して……」という操作も不要です。
食材を乗せておくだけなので、解凍している間にほかの料理を進められます。
メリット② 解凍ムラを抑えやすい
電子レンジで冷凍肉を解凍していると、
「端は火が通っているのに、中央はまだ凍っている」
という状態になったことはありませんか？
電子レンジは短時間で解凍できる反面、食材の状態や形によっては加熱ムラが発生することがあります。
Newクイッ君は、電子レンジのように食材を直接加熱する方法ではないため、解凍方法を使い分けたい人に向いています。
実際の比較検証では、Newクイッ君は解凍ムラの少なさについて高い評価を受けています。
メリット③ 電気を使わない
Newクイッ君は電源不要。
コンセントにつなぐ必要がないため、電気代を気にせず使用できます。
「毎日のように冷凍食材を使う」という家庭なら、こうした手軽さもメリットになります。
メリット④ 解凍だけでなく粗熱取りにも使える
Newクイッ君の便利なところは、解凍だけではありません。
メーカーでは、
- 急速解凍
- 急速冷凍
- 調理したものの粗熱取り
という3つの用途が紹介されています。
特に便利なのがお弁当の粗熱取りです。
作ったばかりのお弁当をすぐにフタで密閉すると、蒸気がこもって水滴が発生することがあります。
そんなときに、粗熱を取るための補助としてNewクイッ君を活用できます。
朝のお弁当作りで「早く冷ましたい」という人には便利な使い方です。
メリット⑤ 冷凍するときにも使える
解凍だけでなく、食材や料理を冷やす用途にも使えます。
熱を伝えやすいアルミニウム製なので、調理したものの粗熱を取ったり、冷凍する前の温度を下げたりするときにも活用できます。
つまり、「解凍専用のお皿」ではなく、冷やす・解凍する両方に使えるプレートと考えると、活用の幅が広がります。
Newクイッ君のデメリット・注意点
便利な商品ですが、購入前に知っておきたいポイントもあります。
デメリット① 電子レンジのように一瞬で解凍できるわけではない
Newクイッ君は「置くだけで解凍をサポートする」商品です。
電子レンジのように短時間で強制的に加熱するものではありません。
そのため、
「今すぐ数分で解凍したい」
という場合には、電子レンジのほうが使いやすいケースもあります。
特に厚みのある肉や大きな食材は、解凍に時間がかかることがあります。
時短はできても、魔法のように一瞬で解凍できるわけではない
という点は理解しておきたいところです。
デメリット② 約700gあるので軽量ではない
Newクイッ君の重量は約700g。
キッチン用品としては、手に持ったときにある程度の重量感があります。
そのため、
「とにかく軽いプレートが欲しい」
という人には気になるかもしれません。
一方で、解凍中にプレートが簡単に動いてしまいにくいという見方もできます。
デメリット③ サイズを確認しておきたい
サイズは約25×21.5cmです。
一般的なキッチンで使いやすいサイズですが、収納場所によっては少し大きく感じる可能性があります。
購入前に、
「収納場所に入るか」
を確認しておくと安心です。
使用上の注意点
注意点としては、解凍皿を電子レンジに入れないでください。
アルミ製なので、最悪の場合、発火して火事になりますよ！
また、Newクイッ君の表面はシリコン樹脂なので、熱い鍋をそのままのせると溶けてしまう恐れがあるので注意！
といっても、シリコン樹脂は200℃くらいまで耐熱性能があるので、少し放置してからのせれば大丈夫です。
こんな人におすすめ
Newクイッ君は、特に次のような人に向いています。
- 冷凍した肉や魚をよく使う
- 食材をまとめ買いして冷凍保存している
- 自然解凍より早く解凍したい
- 電子レンジの解凍ムラが気になる
- 電子レンジで食材に火が通ってしまうのが嫌
- 電源を使わずに解凍したい
- お弁当の粗熱を早く取りたい
- 冷凍・解凍を効率よく行いたい
特に、「冷凍保存をよくする家庭」とは相性のよいキッチン用品です。
逆に、こんな人は必要性を感じにくいかも
一方で、
「冷凍食材をほとんど使わない」
「解凍する機会が少ない」
「電子レンジの解凍で特に困っていない」
という人なら、購入しても使用頻度が低くなる可能性があります。
キッチン用品は「便利そうだから買う」のではなく、自分がどれくらい解凍するかを考えて選ぶことが大切です。
Newクイッ君は買う価値がある？
Newクイッ君の魅力は、単純に「解凍が速い」というだけではありません。
冷凍した食材を乗せるだけで使える手軽さと、解凍・冷凍・粗熱取りという複数の用途に使えることがポイントです。
特に、
「冷凍庫をよく使う」
「自然解凍では時間が足りない」
「電子レンジの解凍ムラが気になる」
という人なら、普段の料理を少しラクにしてくれる可能性があります。
一方で、電子レンジよりも必ず早いとは限らず、食材の大きさや厚み、冷凍状態によって必要な時間は変わります。
そのため、「魔法のように一瞬で解凍する道具」ではなく、「自然解凍より効率よく解凍するための便利な道具」と考えるとイメージしやすいです。
まとめ
解凍皿Newクイッ君は、冷凍食材をプレートに乗せて使うだけのシンプルなキッチン用品です。
アルミニウム合金の熱伝導性と底面の特殊形状を利用して、冷凍食材の解凍をサポートします。
特別なメンテナンスも必要なく、お手入れも簡単です。
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