野菜のみじん切りや肉のミンチなど、料理の下ごしらえをラクにしてくれるフードプロセッサー。
玉ねぎを細かく刻んだり、ハンバーグの材料を混ぜたりする作業は、料理の中でも意外と時間がかかります。
そんな面倒な下ごしらえを短時間で済ませられるのが、フードプロセッサーの魅力です。
ただ、フードプロセッサーにはさまざまなタイプがあり、
- どのくらいの容量が必要？
- 何ができるものを選べばいい？
- お手入れは簡単？
- 一人暮らしでも使いやすい？
- 家族分の料理にも使える？
など、選ぶときに迷ってしまいます。
置き場所や収納場所にも悩んでしまいますよね。
フードプロセッサーを選ぶときの3つのポイント
1．一度に作れる量を確認する
フードプロセッサーを選ぶときは、まず容量を確認しましょう。
一人暮らしや少人数の家庭なら、コンパクトなタイプでも十分使えます。
一方、家族分のハンバーグや餃子の具材などをまとめて作るなら、大容量タイプのほうが便利です。
容量が小さいと食材を何回かに分けて処理する必要があるため、家族の人数や普段作る料理の量に合わせて選ぶことが大切です。
2．「刻む」以外の機能もチェック
フードプロセッサーは、商品によってできることが違います。
基本的な「刻む」機能だけでなく、
- 混ぜる
- こねる
- つぶす
- 砕く
- おろす
- 泡立てる
などに対応した商品もあります。
みじん切りだけに使うのか、料理やお菓子作りまで幅広く活用したいのかを考えて選びましょう。
3．お手入れのしやすさも重要
フードプロセッサーは便利ですが、使った後のお手入れが面倒だと、だんだん使わなくなってしまうことがあります。
特に肉や魚を調理した後は、容器や刃をきれいに洗う必要があります。
そのため、
「使いやすさ」だけでなく「洗いやすさ」も重要なポイントです。
部品が分解できるか、水洗いできるか、食洗機に対応しているかなども確認しておきましょう。
4．サイズの確認
フードプロセッサーは、本体サイズが大きいものもあります。
買ってから「置く場所がない！」では困りますよね。
設置場所や収納場所を考えながら、本体サイズをチェックしておきましょう。
フードプロセッサーおすすめ5選を比較
今回紹介する5商品を簡単に比較すると、次のようになります。
| 商品 | 特徴 | おすすめの人 |
|---|---|---|
| recolte RCP-7 | コードレス・1台8役 | コンパクトさを重視 |
| recolte RCP-6 | 大容量・1台7役 | 家族分の料理を作る人 |
| Panasonic MK-K32-W | シンプル・お手入れしやすい | 初めて使う人 |
| YAMAZEN MFD-G500 | 1台3役・4枚刃 | コスパを重視する人 |
| タイガー SKF-H101 | 大容量・ハイパワー | 大量調理をしたい人 |
フードプロセッサーおすすめ5選
ここからは、今回おすすめする5商品を紹介します。
1．recolte コードレス カプセルカッターボンヌ RCP-7
コンパクトさと使いやすさを重視したい人におすすめのフードプロセッサーです。
最大約500mlの容量で、コードレスで使えるのが大きな特徴。
コンセントの位置を気にせず使えるので、キッチンでの取り回しがしやすいのが魅力です。
さらに、4枚刃ブレードを使って「刻む・混ぜる・砕く・練る・つぶす」ができるほか、おろしや泡立て、鬼おろしにも対応。
1台で8役をこなせます。
玉ねぎのみじん切りなどの普段の下ごしらえだけでなく、スムージーやジェラートなどにも活用できます。
ガラス製のカップを採用しているため、食材の色やにおいが移りにくいのもポイントです。
こんな人におすすめ
- コードレスのフードプロセッサーが欲しい
- コンパクトなものを探している
- 料理だけでなくデザートにも使いたい
- 1台でいろいろな調理をしたい
- キッチンをすっきり使いたい
2．recolte フードプロセッサー コンボ RCP-6
こちらは、大容量で多機能なフードプロセッサーを探している人におすすめです。
「刻む・混ぜる・練る・つぶす・砕く・泡立てる・こねる」の7役に対応。
さらに、クリアボウルとステンレスボウルの2種類が付属しており、用途に合わせて使い分けられます。
調理最大容量は約1,000mlなので、少量の下ごしらえだけでなく、家族分の料理にも活用しやすいモデルです。
ハンバーグや餃子など、たくさんの材料をまとめて下ごしらえしたいときにも便利です。
こんな人におすすめ
- 家族分の料理を作る
- 大容量のフードプロセッサーが欲しい
- さまざまな料理に活用したい
- こねる・泡立てる機能も使いたい
- ボウルを用途によって使い分けたい
3．Panasonic フードプロセッサー MK-K32
シンプルで使いやすいフードプロセッサーを探している人におすすめです。
ナイフカッターによって、刻む・すりつぶす・混ぜるといった基本的な下ごしらえに対応しています。
玉ねぎのみじん切りは最大300g、ハンバーグのたねなら最大500gまで対応。
家庭料理の下ごしらえに使いやすい容量です。
また、プラスチック容器を採用した軽量タイプで、食洗機にも対応しています。
毎日の料理で使うなら、使った後のお手入れがしやすいことは大きなメリットです。
こんな人におすすめ
- シンプルなフードプロセッサーが欲しい
- 野菜のみじん切りをラクにしたい
- ハンバーグや餃子をよく作る
- お手入れのしやすさを重視したい
- 初めてフードプロセッサーを購入する
4．YAMAZEN フードプロセッサー Votre MFD-G500
シンプルな操作で使いやすいフードプロセッサーです。
4枚刃のみじん切りカッターを搭載し、「刻む・混ぜる・おろす」の1台3役。
容器の総容量は約1.2Lで、ハンバーグの場合は最大500gまで調理できます。
回転スピードは2段階から選択可能。
野菜のみじん切りだけでなく、肉のミンチや大根おろしなど、普段の料理の下ごしらえに活用できます。
本体サイズは幅19×奥行18×高さ22.5cm、重量約1.7kgなので、キッチンで扱いやすいサイズにまとまっています。
こんな人におすすめ
- できるだけ簡単に使いたい
- みじん切りをラクにしたい
- 肉のミンチにも使いたい
- 大根おろしにも使いたい
- コストを抑えてフードプロセッサーを購入したい
5．タイガー魔法瓶 フードプロセッサー SKF-H101
家族分の料理を一度に作りたい人におすすめの大容量モデルです。
ハンバーグのたねなら最大650gまで一度に作ることができます。
4人分のハンバーグのたねをまとめて作れるため、家族の食事を準備するときにも便利です。
また、軽くて丈夫なステンレス製カップを採用。
カップ容量は液体の場合で約600mlです。
さらに、4つの調理コースを搭載しているので、食材や料理に合わせて使いやすいのも特徴です。
コードリールを搭載しているため、使用後の電源コードをすっきり収納できます。
こんな人におすすめ
- 家族分の料理をまとめて作りたい
- 大容量のフードプロセッサーが欲しい
- ハンバーグをよく作る
- ステンレス製の容器を使いたい
- 料理の下ごしらえを効率化したい
どのフードプロセッサーを選べばいい？
今回紹介した5商品は、それぞれ特徴が異なります。
コンパクトでコードレスなものが欲しいなら「recolte RCP-7」。
大容量でさまざまな料理に使いたいなら「recolte RCP-6」。
シンプルで使いやすいものなら「Panasonic MK-K32-W」。
基本的な下ごしらえを手軽にしたいなら「YAMAZEN MFD-G500」。
家族分の料理をまとめて作りたいなら「タイガー SKF-H101」。
というように、自分がどんな料理に使いたいのかを考えて選ぶと、自分に合ったフードプロセッサーを見つけやすくなります。
まとめ｜フードプロセッサーで料理の下ごしらえをラクに
フードプロセッサーがあれば、玉ねぎのみじん切りや肉のミンチなど、時間のかかる下ごしらえを効率化できます。
特に毎日の料理で「みじん切りが面倒」「ハンバーグや餃子を作るのが大変」と感じている人には便利なキッチン家電です。
容量や機能、コードレスかどうか、お手入れのしやすさなどを比較しながら、自分の料理スタイルに合ったフードプロセッサーを選んでみてください。
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