キッチン用品

お鍋で鍋でパスタやうどん、そうめんなどを茹でるときは気を抜けませんよね。ちょっと目を離すと、アッという間に泡が盛り上がり、吹きこぼれてしまいます。吹きこぼれは、コンロの掃除が大変になるだけでなく、火が消えたり、調理中に目を離せなかったりする...

昔からよく見かけるこれ「スリッキー」といいます。キャップを外し、赤い部分の取っ手をグルグル回すことでゴマをすることができる、手動式のごますり器です。「子供の頃、実家にあった！」という人も多いはず。ラーメン屋さんなんかでもよく見かけますね。こ...

簡単においしく作れる炒め物料理。冷蔵庫の余りものを適当に刻んでフライパンに入れるだけ。味付けもいろいろ変えることができるので、炒め物を作る頻度は多いですよね。でも、炒め物や揚げ物をすると油跳ねが気になります。コンロが汚れるのはわかっているこ...

この穴の開いたステンレス製の怪しい箱。自宅で簡単に豆腐が作れる手造り豆腐製作キットです。豆腐を成型する容器と、こし袋、敷布がセットになっています。大豆やにがりなどの材料は、スーパーやお豆腐屋さんで買うことができます。美味しい豆腐の作り方の説...

銅製品の魅力は、綺麗で華やかな見た目。キッチンに置いてあると抜群の存在感なのに、シックな雰囲気が感じられます。お手入れに手間はかかりますが、丁寧に使っていけば味わい深い色になり、長く使えます。そんな同製品の中でも手に取りやすいのが「やかん（...

木製ハンドジューサー半分に切ったレモンやオレンジ、グレープフルーツなどの柑橘類を絞るときに便利なのがこれ。木製のしぼり器（ハンドジューサー）です。木の手触りが気持ちいいのです。ボウルや器の上で半分にカットした果物を押し当て、ハンドルをグリグ...

ステンレスのつや消し仕上げがおしゃれな急須。絶妙な曲線が美しい急須で、燕三条の職人が作っています。きれいなフォルムが人気のおすすめ急須です。フタについている木製のつまみがワンポイントになっています。中には、目の細かいストレーナー（茶こし）が...

ワンタッチシュガーポット見たことある人も多いと思いますが、ワンタッチで使えるシュガーポットです。事務所やショールームのお茶コーナーに置いてあるアレです。見たことはあるけど、名前は知らないアレです。これが意外とすぐれもの。キャップを外して容器...

四角い形状でパスタやスパゲッティを横に寝かせてゆでられるパスタ鍋です。拭か鍋を使うよりも少量の水で、全体を均一にパスタを茹でられます。パスタだけでなく、蕎麦やそうめんなどもそのまま茹でることができて便利です。ガスコンロでもIHでも使えます。...

「木のバームクーヘン」。天然木を輪切りにした木製コースターです。素朴な感じでいいです！天然木なので形や年輪など、かなり個体差があるのですが、それも味があっていいです。木の製品は「オイルフィニッシュ」というお手入れをします。木の表面を保護する...

冷蔵庫から出したばかりのバターは固くて使いにくいことありませんか？バターは水分が少なく油脂分の多いので、冷やしすぎると固くなってしまいます。保存するにはいいのですが、バターナイフで表面をスッとすくい取るのは難しくなります。冷蔵庫から取り出し...

いつも朝食に食パンを食べているのですが、一斤買ってきたり、ホームベーカリーで焼いたりすると、切ることになるのです。昔は三徳包丁で無理矢理切っていたのですが、ボロボロになってしまうのでパン切り包丁を買いました。パン切り包丁は、パンはもちろんき...

料理に必ず使うフライパンですが、うちでは3つ使っています。炒め物などに普段使うフッ素樹脂加工で大きめのフライパン。目玉焼きやアヒージョに便利な小さいサイズの鉄フライパン。そして、少量の料理を複数作りたいときに便利な仕切り付きフライパンです。...

曙産業の「とびだせ！おにぎり」手を汚さずに6個のおにぎりが作れるおにぎりメーカーです。本体にご飯を入れてギュッと押すだけで、 誰でも簡単にきれいな形のおにぎりが作れます。食べやすいサイズのおにぎりが素早く大量にすぐ作れます。三角おにぎり１個...