料理・食材 謎のオールインワン調味料マジックサラップ（Magic Sarap）を使ってみた
Magic Sarap先日、ブラブラと買い物してたときに謎の調味料を発見！マギーの Magic Sarap。「オールインワン調味料」とか書かれています。どんな料理にどう使うのかもわからないまま買ってきました。こういうの好きなんです。マジック...
料理・食材
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料理・食材 夏バテ防止に夏野菜
疲れがたまりやすく、体調を崩しやすい夏。近年、ますます暑くなってきているように感じます。夏野菜を日々の食事に取り入れることで、弱りがちな胃腸の働きを整えることもできます。夏野菜はカラフルな野菜が多いのは、色を濃くして夏の過酷な環境に負けない...
料理・食材 家飲みでも雰囲気が出る！高級感のある木製ラックの水割りセット
家でウイスキーやハイボールを楽しむとき、せっかくなら「お店で飲んでいるような雰囲気」を味わいたいと思いませんか？家でもスナックにいる気分で飲める水割りセット（バーセット）。実際にお店で使っている飲食店さんもあります。ステンレスの質感も、木の...
料理・食材 手軽にゴマをすりおろせる手動のごますり器
昔からよく見かけるこれ「スリッキー」といいます。キャップを外し、赤い部分の取っ手をグルグル回すことでゴマをすることができる、手動式のごますり器です。「子供の頃、実家にあった！」という人も多いはず。ラーメン屋さんなんかでもよく見かけますね。こ...
保存・収納 昔よく見かけた茶色い砂糖「三温糖」と白い砂糖の違いは？味・作り方・使い分けを解説
昔の喫茶店には茶色い色のお砂糖が置いてあったりしましたよね。白いお砂糖と何が違うのかわからないけど、子供ながらに「おいしそう！」とか思っていました。コーヒーや紅茶に入れると「まろやかになる」ような、そうでもないような…。茶色い色のお砂糖は、...
料理・食材 夏休みの自由研究に手作り豆腐！大豆とにがりで豆腐ができる仕組みを親子で実験しよう
夏休みの自由研究、何をテーマにするか迷っていませんか？「できれば料理を楽しみながら、理科の勉強にもなるテーマがいい」そんなときにおすすめなのが、大豆とにがりを使った手作り豆腐です。普段何気なく食べている豆腐ですが、豆腐は何からできている？大...