長ネギを料理に使いたいけれど、
「長ネギを切るためだけに包丁とまな板を出すのが面倒」
「きれいに薄く均一に切るのが難しい」
「白髪ねぎやみじん切りをきれいに作りたい」
と思ったことはありませんか？
できれば、食べる直前に切ったネギを使いたいもの。
長ネギは、ラーメンやそば、うどん、鍋、味噌汁、冷奴など、さまざまな料理に使える便利な食材です。
一方で、料理に合わせて小口切りや斜め切り、みじん切り、白髪ねぎなどに切り分けるのは意外と手間がかかります。
そんなときに便利なのが、長ねぎ用のスライサーやカッターです。
包丁やまな板を使わずに切れるタイプや、特定の切り方に特化した商品など、さまざまな種類が販売されています。
長ねぎ用スライサー・カッターにはどんな種類がある？
長ねぎを切るための便利グッズには、それぞれ得意な切り方があります。
そのため、「一番おすすめの商品」を探すよりも、自分が普段どんな料理に長ねぎを使うのかを考えて選ぶのがおすすめです。
| 目的 | おすすめタイプ |
|---|---|
| 小口切りをしたい | ねぎスライサー |
| 斜め薄切りをしたい | ななめスライサー |
| 小口切り・斜め切り両方 | 2WAYねぎスライサー |
| 極薄の斜め切り | ピーラータイプ |
| みじん切りにしたい | みじん切りねぎスライサー |
| 白髪ねぎを作りたい | 白髪ねぎカッター |
長ねぎスライサーを選ぶときのポイント
商品を選ぶときは、価格だけでなく次のポイントもチェックしておきましょう。
①どんな切り方をしたいか
まず重要なのはここです。
小口切りがメインなのか、斜め切りなのか、みじん切りなのか、白髪ねぎなのか。
自分が一番よく使う切り方に合わせて選びましょう。
「いろいろな料理に使いたい」という人なら、複数の切り方に対応した2WAYタイプが便利です。
②安全に使えるか
スライサーは便利な一方、刃物を使う調理器具です。
そのため、指ガードが付いている商品や、食材をしっかり固定できるものを選ぶと安心です。
スライサー全般でも、安全ホルダーや滑り止めの有無は選ぶ際の重要なポイントとされています。
使用するときは、説明書を確認し、刃に直接触れないよう注意しましょう。
③洗いやすいか
毎日のように使うなら、お手入れのしやすさも重要です。
刃の周辺にネギが詰まりやすいものだと、洗うのが面倒になってしまいます。
購入前に、分解できるか、洗いやすい構造か、食洗機に対応しているかなどを確認しておくとよいでしょう。
④収納しやすいか
サイズの大きな便利グッズは、出し入れが大変で、使うのも躊躇してしまいます。
長ねぎ用の便利グッズは、比較的コンパクトなものも多くあります。
キッチンの引き出しなどに収納できるサイズなら、使いたいときに取り出しやすく便利です。
長ねぎスライサー・カッターはこんな人におすすめ
長ねぎを切る便利グッズは、特に次のような人におすすめです。
- 長ねぎをよく料理に使う
- 包丁でネギを切るのが面倒
- 料理の洗い物を減らしたい
- ラーメンやそばにネギをたっぷり入れたい
- 薬味を手軽に作りたい
- 斜め薄切りをきれいに作りたい
- 白髪ねぎをよく使う
- みじん切りの手間を減らしたい
- 料理の下ごしらえを時短したい
おすすめの長ネギ用便利グッズ
小口切りにおすすめの長ねぎスライサー
ラーメン、そば、うどん、味噌汁、冷奴などに使うなら、まず候補にしたいのが小口切り用のスライサーです。
包丁とまな板を使わず、長ねぎをスライドさせるだけで小口切りにできるタイプがあります。
小口切りと斜め切りの両方を使いたいなら
「小口切りだけでなく、斜め切りもしたい」
という人には、2WAYタイプの長ねぎスライサーが便利です。
斜め薄切りをきれいに作りたいなら「ネギピィ」
長ねぎを極薄の斜め切りにしたいなら、ピーラータイプも候補になります。
みじん切りを簡単にしたいなら「みじん切りねぎスライサー」
餃子、チャーハン、薬味、つくねなど、長ねぎを細かく刻んで使いたい料理もあります。
そんなときは、みじん切りに対応した専用スライサーが便利です。
小ネギや細ねぎ、万能ねぎなどは、ハサミで均一に切るタイプもあります。
白髪ねぎを作るなら専用カッター
ラーメンや中華料理などで使われる白髪ねぎ。
細く均一に切るには、包丁を使って長ねぎを細く切る必要があります。
これが意外と難しいんですよね。
そんなときは白髪ねぎ専用のカッターが便利です。
まとめ｜長ねぎを切るのが面倒なら専用グッズが便利
長ねぎは、料理に少し加えるだけで風味や見た目を良くしてくれる便利な食材です。
ただ、毎回包丁とまな板を出して切るのは少し面倒。
そんなときに長ねぎ専用のスライサーやカッターがあると、下ごしらえを手軽にできます。
小口切り、斜め薄切り、極薄切り、みじん切り、白髪ねぎ など、用途に合わせて選ぶのがポイントです。
毎日の料理で長ねぎをよく使う人は、便利な専用グッズを取り入れて、面倒な下ごしらえを少しラクにしてみてはいかがでしょうか。
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