突然ですが、チーズは好きですか？
チーズはいろいろな種類があって迷ってしまうのですが、チーズを切る道具にも専用のチーズナイフがあります。
専用の道具ってカッコイイですよね。
特徴を知って、使いやすいチーズナイフを選んでください。
チーズの栄養素
チーズには、ビタミンＡやビタミンB2、カルシウム等が豊富に含まれています。
ビタミンＡは、皮膚やのどなどの粘膜を正常に保ち、免疫力を高めます。
ビタミンB2は、皮膚や髪、爪などを再生するので、美容効果や美肌効果にも有効です。
また、カルシウムは、歯や骨の材料になるだけでなく、血液や筋肉、神経などの活動にも必要な栄養素です。
チーズに含まれているカルシウムは濃縮されていて、体に吸収されやすい形でたくさん存在しています。
チーズは脂肪分が多いと思われがちですが、たんぱく質も豊富に含まれているので、食べ過ぎなければ気にする必要はありません。
チーズはストレスを抑制するカルシウムや、傷んだ粘膜を修復するタンパク質が豊富で、胃腸の弱い人に最適な食べ物です。
栄養豊富なチーズは、ちょっとしたおやつやおつまみにちょうどいい優秀な食品なのです。
チーズナイフの使い方
チーズナイフは、塊のチーズを切るための専用のナイフです。
包丁やテーブルナイフで切ると、「切りにくい」、「刃にチーズがくっつく」、「チーズがボロボロになってしまう」など、ちょっとしたストレスですよね。
チーズには、固いハードタイプのチーズとやわらかいソフトタイプのチーズがあるので、用途に合わせたチーズナイフが存在します。
柔らかいチーズを切るチーズナイフは、独特なカーブが付いていたり、刃がギザギザになっていたりして、チーズを切りやすい形状をしています。
刃には穴が開いていて、水分量の多いチーズがくっつきにくくなっています。
刃先は二本に分かれており、切ったチーズを突き刺して、チーズを盛り付けるのに使います。
このタイプのチーズナイフは、トマトやグレープフルーツなどやわらかい野菜や果物を切るときにも使えます。
固いチーズを切るチーズナイフは、刃が長かったり、分厚かったりします。
ハンドルも力を入れやすい太めのしっかりしたタイプになります。
ハードタイプのチーズを砕くのに使うアーモンドナイフというチーズナイフもあります。
チーズナイフの種類
アカシアシリーズのチーズナイフは、握りやすい木製のハンドルにこだわったチーズナイフです。
握りやすい形を3Dスキャナでデータ化し、設計されています。
製造は中国ですが、燕三条で設計されたチーズナイフです。
ソフトタイプの柔らかいチーズ用ナイフ
セミハードタイプのチーズにも使えるチーズナイフ
ハードタイプのチーズを切るチーズナイフ
ハードタイプの硬質チーズを砕くアーモンドナイフ
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