おしゃれなお店で料理をはなやかに彩る、鉄製の小さなフライパン「スキレット」。
熱々の料理をそのまま食卓に出せるので、いつもの料理でもちょっとおしゃれに見えるのが魅力です。
でも、一般的なスキレットは、
「重そう……」
「大きくて収納場所に困りそう」
「お手入れが大変そう」
と、購入をためらってしまう人もいるのではないでしょうか。
そんな人におすすめなのが、「プチスキレット」と「ミニスキレット」。
1つあるといろいろ便利なんです。
名前の通り小さなサイズのスキレットで、目玉焼きやグラタン、アヒージョなどの一人分の料理にぴったり。
しかも、料理を作ったらそのまま食卓に出せるので、洗い物を減らしながら、おしゃれな食卓を演出できます。
小さいスキレットとは？
一般的なフライパンよりもかなり小さく、一人分の料理を作るのに向いているサイズ。
小さいのでキッチンでも場所を取りにくく、料理を作った後はそのまま食卓へ運べます。
小さいスキレットだと、少量の料理も簡単に作れます。
ハムやソーセージと卵を入れて、オーブントースターに入れたら朝食の完成です。
そのままオーブンに入れることができるのがメリットの一つです。
当然、持ち手も熱くなるので注意してくださいね。
うちの場合は、アヒージョをよく作ります。
グラタンや煮込みハンバーグ、ピザなんかにも使えます。
また、小さいサイズだとキャンプにも持っていきやすくて、使いやすいのです。
表面にはシリコンクリア塗装が施されており、使用前の空焼きは不要です。
目玉焼きがいつもよりおしゃれに
一番簡単な使い方なら、目玉焼きがおすすめ。
普段ならフライパンで焼いて、お皿に盛り付けるところを、このスキレットなら焼いた器のまま食卓へ。
鉄製のスキレットなので、料理がカフェ風に見えます。
パンとサラダを添えるだけでも、いつもの朝食が少し特別な雰囲気になります。
グラタンにもぴったり
小さいスキレットは、少量のグラタンを作るのにも便利です。
具材とホワイトソースを入れて、チーズをのせて焼くだけ。
一人分の小さなグラタン皿として使えます。
しかも、焼き上がったら別のお皿に移し替える必要がありません。
調理 → 盛り付け → 食卓
を一つの器で済ませられるのが嬉しいところです。
アヒージョにもおすすめ
小さなスキレットと相性がいい料理といえば、アヒージョ。
オリーブオイルとニンニク、エビやキノコなどの具材を入れて加熱すれば、熱々のアヒージョを楽しめます。
プチサイズなので、晩酌のおつまみや少人数での食事にも使いやすいでしょう。
ほかにもいろいろな料理に使える
小さいスキレットは、朝食だけでなくさまざまな料理に活用できます。
例えば、
朝食
- 目玉焼き
- ベーコンエッグ
- ソーセージ
- 焼き野菜
昼食・夕食
- グラタン
- アヒージョ
- 煮込みハンバーグ
- ミニピザ
おやつ
- カップケーキ
- パンケーキ
- 焼きリンゴ
料理をそのまま食卓に出せる
鋳造した鉄（鋳鉄）のいいところは、冷めにくいところ。
なので、調理したものをそのまま食卓に出すことができます。
普通のフライパンなら、
「フライパンで調理する」
↓
「お皿に盛り付ける」
↓
「フライパンを洗う」
という流れになります。
小さいスキレットなら、
「スキレットで調理する」
↓
「そのまま食卓へ」
と、盛り付けの手間を減らせます。
料理を移し替えないので、できたての熱々感を楽しめるのもポイントです。
小さいから収納しやすい
スキレットというと「大きくて重い」というイメージがあります。
しかし、小型のスキレットなら一般的なフライパンよりもかなりコンパクト。
使わないときも収納場所を取りにくいので、キッチンが狭い家庭でも取り入れやすいでしょう。
キャンプやアウトドアにも便利
小さなスキレットは、家庭だけでなくアウトドアでも活躍します。
コンパクトなので持ち運びやすく、バーベキューなどで網の上に置いて調理する使い方もできます。
キャンプで、
- 目玉焼き
- ベーコン
- アヒージョ
- 焼き野菜
- ミニグラタン
などを作れば、アウトドア料理の幅も広がります。
シーズニングは必要？
鉄製のスキレットというと、
「使う前にシーズニングが必要なのでは？」
と思う人もいるでしょう。
今回の「小さなスキレット」は、シリコンクリア塗装が施されており、メーカーでは空焼き不要としています。
使っていくうちに、徐々にスキレットっぽくなっていきます。
一般的な鋳鉄製スキレットとは使用前の準備が異なるため、初めてスキレットを使う人にも取り入れやすい商品です。
小さなスキレットを使うときの注意点
便利なスキレットですが、使用前に確認しておきたいポイントがあります。
電子レンジでは使えません
鉄製なので、電子レンジでは使用できません。
電子レンジで温め直す場合は、電子レンジ対応の器に移してください。
IHでは使用できません
IHには対応していません。
また、サイズが小さいため、ガスコンロの一般的な五徳には乗りません。
主な用途は、オーブン・トースター・魚焼きグリルと考えるとよいでしょう。
持ち手や本体が熱くなります
調理後のスキレットは非常に熱くなります。
特に小さいからといって素手で持つと火傷します。
食卓に運ぶときは、必ずミトンなどを使用し、小さな子どもがいる場合は手の届かない場所に置くようにしましょう。
また、食卓で使用するときは、鍋敷きなどを用意しておくと安心です。
こんな人におすすめ！
小さなスキレットは、次のような人におすすめです。
朝食を手軽に作りたい人
トースターなどを利用して、卵やソーセージなどの朝食を手軽に調理できます。
カフェ風の食卓を楽しみたい人
料理をそのまま食卓に出せるので、見た目にもこだわりたい人にぴったり。
一人分の料理を作りたい人
小さなサイズなので、少量の料理に向いています。
キャンプでも使いたい人
コンパクトなのでアウトドアにも持っていきやすいアイテムです。
大きなスキレットは扱いにくいと感じる人
小さいサイズなら収納スペースも取りにくく、スキレットを初めて使う人にも取り入れやすいでしょう。
まとめ｜小さなスキレットで毎日の食卓をちょっとおしゃれに
スキレットは「重い」「大きい」「扱いが難しい」というイメージがありますが、小さなスキレットなら、コンパクトなサイズで気軽に使えます。
目玉焼きやベーコンなどの朝食から、グラタン、アヒージョ、ミニピザ、お菓子まで、使い方はさまざま。
何より便利なのが、調理した料理をそのまま食卓に出せること。
わざわざ別のお皿に盛り付ける必要がないので、忙しい朝にも活躍します。
オーブン、トースター、魚焼きグリルに対応しているので、普段のキッチンにある調理器具と組み合わせて使えるのも魅力です。
「スキレットを使ってみたいけれど、大きなものはちょっと……」
という人は、まずはこのようなプチサイズのスキレットから試してみてはいかがでしょうか。
毎日の朝食やおつまみを、手軽にカフェ風に楽しめます。
プチスキレット 9cm
ミニスキレット 13cm
コメント