これは、カフェや喫茶店向けの業務用ミルクポットです。
ミルクポットとしては大きめのサイズ（300ml）。
カウンター内でスタッフさんが使ったり、ミルクをたくさん使うカフェオレ用として使われています。
ステンレス製なので、ミルクだけではなく、他の液体の調味料にも使えます。
意外と見た目で選ばれることも多いミルクポットです。
実はこれ、鉄フライパンや中華鍋の「油返し」に使うオイルポットとして便利だと人気なのです！
油返しするときにちょうどいいし、見た目もシンプルで、コンロの近くに置いても邪魔にならないサイズ。
ステンレス製なので、油を入れてもＯＫ！
開閉式のフタ付きで、フタを開けたままにしても倒れないので油を入れやすい形状。
そんな「そうじゃない使い方」が便利なステンレス製ミルクポットをご紹介します。
業務用のミルクポットとして使われている商品
もともとは、カフェや喫茶店などで使われる業務用のミルクポットです。
容量は300mlと、一般的なミルクピッチャーよりも少し大きめ。
カウンター内でスタッフが使ったり、ミルクをたっぷり使うカフェオレなどに使ったりするのにちょうどいいサイズです。
そして素材はステンレス製。
ミルクだけでなく、調味料などの液体を入れて使うこともできます。
シンプルなデザインなので、業務用としてだけでなく、見た目が気に入って家庭用として購入する人もいるアイテムです。
実は「油返し」にちょうどいい
このミルクポットが家庭で意外と活躍するのが、油返しです。
特に鉄フライパンや中華鍋を使っている人には便利なアイテムです。
「油返し」とは、鉄フライパンや鉄なべなどを使う場合、調理の前に必ず行う作業です。
全体の温度を均一にすることと、表面に油をしっかりなじませる事が目的です。
鉄製の調理器具は焦げ付きやすいのですが、調理前に「油返し」を行うことで、焦げ付きにくくなります。
そのときに、
- 「油を入れた容器が大きくて邪魔になる」
- 「毎回油を出すのが面倒」
- 「コンロのそばに置いておける小さな容器が欲しい」
そんなことはありませんか？
そこで便利なのが、このミルクポットです。
コンロ脇に置いても邪魔になりにくいサイズ
容量300mlなので、大量の油を保存しておくための大きなオイルポットとは違います。
その代わり、油返しに使う分の油を入れておくにはちょうどいいサイズ。
コンロの脇に置いておけば、鉄フライパンを使うたびにサッと油を取り出せます。
油返しは鉄フライパンを使うたびに行う作業なので、専用の容器を近くに置いておくだけでも、毎日の料理が少し楽になります。
ステンレス製だから油を入れて使える
油を入れる容器として使うなら、素材も気になるところ。
このミルクポットはステンレス製なので、油返し用の容器としても使いやすいのがポイントです。
キッチンで使うものだからこそ、
- 汚れが落としやすい
- 丈夫
- シンプルなデザイン
- キッチンに置いても違和感がない
といったところも嬉しいですね。
フタ付きなのも便利
もう一つ便利なのが、開閉式のフタが付いていること。
油を入れておく場合、ホコリなどが入らないようにフタがあると安心です。
しかも、フタを開けた状態でも倒れにくい構造になっているため、油を注いだり、フライパンへ油を入れたりするときにも扱いやすくなっています。
「油返し用の容器は欲しいけれど、大きなオイルポットまでは必要ない」
そんな人には、使いやすいサイズ感です。
揚げ物用のオイルポットとしては不向き
ただし、注意したいのは揚げ物に使った大量の油を保存するためのオイルポットとは用途が違うということ。
300mlという容量なので、天ぷらや唐揚げなどでたくさん使った油を入れておくには向いていません。
このミルクポットが活躍するのは、
「少量の油を入れておいて、鉄フライパンや中華鍋の油返しに使う」
という使い方です。
ここを間違えなければ、とても便利なキッチンアイテムになります。
「ミルクポット」としてだけ考えるともったいない
名前は「ミルクポット」ですが、使い方を考えてみると意外と用途があります。
例えば、
- ミルク（コーヒー用、紅茶用など）を入れる
- ソースや調味料を入れる
- 油返し用の油を入れる
など、液体を入れて使える小さな容器として考えることができます。
特に鉄フライパンを愛用している人なら、「ミルクポットなのに油返しに使える」という意外な便利さを実感できるかもしれません。
鉄フライパンを使う人におすすめ
鉄フライパンは、使い込むほど油がなじみ、料理をするのが楽しくなる道具です。
一方で、使う前の油返しなど、少し手間がかかる部分もあります。
だからこそ、毎日の作業を少しでも簡単にしてくれる道具があると便利。
このステンレス製ミルクポットなら、コンロの近くに置いておいて、必要なときにサッと油を使えます。
鉄フライパンや中華鍋をよく使う人なら、「ミルクポット」という本来の用途とは違う使い方を試してみるのもおすすめです。
まとめ
今回紹介したステンレス製ミルクポットは、もともとはカフェや喫茶店などで使われる業務用のミルクポット。
しかし、家庭では意外にも「油返し用のオイルポット」として便利なアイテムです。
ポイントをまとめると、
- 300mlで大きすぎない
- ステンレス製で丈夫
- フタ付きで使いやすい
- コンロ脇に置きやすい
- 鉄フライパンや中華鍋の油返しに便利
- 大量の揚げ油を保存する用途には向かない
という特徴があります。
「大きなオイルポットはいらないけれど、油返し用の小さな容器が欲しい」
そんな人は、ミルクポットを油返しに使うという、ちょっと意外な方法を試してみてはいかがでしょうか。
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