栄養豊富で「森のバター」とも呼ばれるアボカド。
できれば毎日でも食べたい食材です。
でも、きれいに果肉を取り出すのがなかなか大変！
包丁で切って、スプーンで取り出しても、ボロボロになったりしませんか？
私だけですか？
フルベジのアボカドカッターには、
- アボカドの皮をカットする
- 種（タネ）を取り出す
- 果肉をスライスしながらすくい出す
の3つの機能が付いてます。
使ってみると、あっというまにカットしたアボカドができてしまいます。
大量のアボカドを切るときには時短になります！
それと刃物を使わないので、子供のお手伝いにもちょうどいい道具です！
アボカドは、追熟することで食べやすくなります。
スーパーなどで売っている皮が緑色のアボカドは、まだ完熟していません。
室温で放置して追熟させます。
このとき、冷やしすぎると追熟しなくなるので、冷蔵庫には入れないほうがいいかもしれません。
（5℃以下になると追熟しなくなるといわれています）
表面を軽く押してちょっと柔らかくなったくらいが食べごろです。
健康にいいとか、美容にいいとかいわれるアボカド。
アボカド料理というと、タコスとかサンドイッチとかが思い浮かびますが、もっといろいろ使えそうです。
簡単に切ることができれば、もっと手軽に使えるかもしれませんね。
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