栄養豊富で「森のバター」とも呼ばれるアボカド。
できれば毎日でも食べたい食材です。
でも、きれいに果肉を取り出すのがなかなか大変！
包丁で切って、スプーンで取り出しても、ボロボロになったりしませんか？
私だけですか？
サラダやサンドイッチ、トーストなど、いろいろな料理に使えるアボカド。
クリーミーでおいしい一方で、
- 包丁で切るのが少し面倒
- 種を取るのが難しい
- 皮をむくと果肉が崩れてしまう
- きれいにスライスできない
と感じたことはありませんか？
そんなときに便利なのが、アボカド専用の「アボカドカッター」です。
アボカドカッターとは？
アボカドカッターは、その名の通りアボカドを切るために作られた専用キッチンツールです。
一般的なタイプには、アボカドの形に合わせたカッターやスライサー、種を取り除くための部分などが付いています。
カットする → 種を取る → 果肉を取り出す → スライスする
という一連の作業を簡単にできるのが特徴です。
アボカドをよく食べる家庭なら、一つ持っておくと便利なキッチンアイテムです。
アボカドを包丁で切るときの悩み
アボカドを食べるだけなら、もちろん包丁でも十分です。
基本的には、アボカドに縦方向の切り込みを一周入れ、両側をひねって半分にします。
その後、残った種を取り除き、皮をむいてスライスします。
ただ、種を包丁で取り除く作業には注意が必要です。
アボカドの種は硬いため、包丁を使って種を取る方法では手元に十分注意する必要があります。
また、柔らかく熟したアボカドは果肉が崩れやすく、包丁で均一にスライスするのが難しいこともあります。
そこで活躍するのがアボカドカッターです。
アボカドカッターなら何ができる？
アボカドカッターの大きな魅力は、アボカドを食べるまでの下準備をまとめてできること。
1．アボカドを半分にカット
まずはアボカドを半分にします。
ギザギザしたカッター部分などを使って、アボカドに縦方向の切れ込みを一周入れます。
あとはアボカドをひねると、きれいに2つに分けられます。
包丁を使わずにカットできるので、包丁でアボカドを切るのが苦手な人にも便利です。
2．アボカドの種を取り出す
半分にすると、片側には大きな種が残ります。
アボカドカッターには、種を引っ掛けたり、専用部分を使って種を取り出したりできます。
包丁の刃を種に刺して取り除く作業を減らせるのがメリットです。
3．果肉を取り出す
種を取り除いたら、アボカドの果肉を皮から取り出します。
アボカドのカーブに沿わせるようにスライサーを入れることで、皮と果肉を分けられます。
スプーンですくう方法もありますが、専用ツールならそのままスライスまで進められるのが便利です。
4．きれいにスライス
アボカドカッターの中には、果肉を均一な厚さにスライスできます。
サラダやサンドイッチに使うときは、アボカドがきれいに並んでいるだけで料理が華やかに見えます。
アボカドを薄く均一に切るのが苦手な人にも便利です。
アボカドカッターの使い方
STEP1：アボカドに切り込みを入れる
アボカドのヘタを取り、カッター部分を使って縦方向に一周切り込みを入れます。
STEP2：アボカドを半分にする
切り込みを入れたら、両側を持って軽くひねります。
アボカドが2つに分かれます。
STEP3：種を取り除く
種取り用の部分を使って、残った種を取り除きます。
種が滑って取りにくい場合は、無理に力を入れないようにしましょう。
STEP4：果肉を取り出す
スライサーやスプーン状の部分を果肉と皮の間に入れ、皮に沿わせるようにして果肉を取り出します。
STEP5：スライスする
スライサー部分を使って、アボカドを食べやすい大きさにカットします。
これでサラダやサンドイッチに使えるアボカドの完成です。
アボカドカッターを使うメリット
包丁を使う作業を減らせる
アボカドカッターは、カットから種取り、スライスまでを1本で行えます。
そのため、アボカドを食べるための下準備を簡単にできます。
アボカドをきれいにスライスしやすい
アボカドは柔らかいため、包丁で切ると形が崩れてしまうことがあります。
スライサー付きのアボカドカッターなら、一定の幅で切りやすいのがメリット。
料理の盛り付けにも活用できます。
洗い物を増やしにくい
包丁、まな板、スプーンなどをそれぞれ使うよりも、1本で複数の作業を済ませられるなら、調理器具を減らせます。
朝食やお弁当作りなど、なるべく手早く調理したいときにも便利です。
アボカドをおいしくするには？
アボカドは、追熟することで食べやすくなります。
スーパーなどで売っている皮が緑色のアボカドは、まだ完熟していません。
室温で放置して追熟させます。
このとき、冷やしすぎると追熟しなくなるので、冷蔵庫には入れないほうがいいかもしれません。
（5℃以下になると追熟しなくなるといわれています）
表面を軽く押してちょっと柔らかくなったくらいが食べごろです。
健康にいいとか、美容にいいとかいわれるアボカド。
簡単に切ることができれば、もっと手軽に使えるかもしれませんね。
アボカドカッターを使って作りたい料理
アボカドカッターでスライスしたアボカドは、いろいろな料理に使えます。
アボカドサラダ
トマトやレタス、チーズなどと合わせれば、簡単なサラダに。
均一にスライスして盛り付ければ、見た目もきれいです。
アボカドトースト
食パンをトーストして、スライスしたアボカドをのせるだけ。
塩やブラックペッパーを振ったり、卵を組み合わせたりするのもおすすめです。
サンドイッチ
アボカドをきれいにスライスしておけば、サンドイッチにも使いやすくなります。
パンの間にアボカド、レタス、トマト、ハムなどを挟めば、ボリュームのある一品になります。
ワカモレ
アボカドをつぶして作るワカモレにも便利です。
アボカドカッターを使うときの注意点
また、アボカドが硬い場合は無理に力を入れないことも大切です。
アボカドの熟し具合によって種や果肉の取りやすさが変わるため、無理にカッターを押し込まず、必要に応じてスプーンなどを使う方法もあります。
アボカドカッターはこんな人におすすめ
アボカドカッターは、こんな人に向いています。
- アボカドをよく食べる
- アボカドの種を取るのが苦手
- 包丁でアボカドを切るのが面倒
- きれいなスライスを作りたい
- サラダやサンドイッチをよく作る
- 朝食を手早く準備したい
- キッチン便利グッズが好き
特に、週に何度もアボカドを食べる人なら、下ごしらえのたびに使える便利なアイテムです。
おすすめアボカドカッター4選
フルベジ アボカドカッター
いろいろ使って一番使いやすかったアボカドカッター
OXO アボカドスライサー
カット、種取り、スライスがこれ1本でできる
イイトコ ムク アボカドカッター
皮に切れ込みを入れ、種を除き、スプーン状の部分で実を丸ごと取り出せる
ベジクラ アボカドカッター
きれいにスライスするためのカッター
まとめ｜アボカドをよく食べるなら便利な1本
アボカドはおいしくて使いやすい食材ですが、種を取ったり、皮をむいたり、きれいにスライスしたりするのが少し面倒なことがあります。
そんなときに便利なのが「アボカドカッター」。
サラダやサンドイッチ、アボカドトーストなど、アボカドを使った料理を手軽に作りたい人には便利なキッチンアイテムです。
アボカドをよく食べるなら、専用カッターを一つ用意しておくと、毎日の下ごしらえがグッと楽になるかもしれません。
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