毎日の味噌汁作りで、
「今日はちょっと味が濃い……」
「昨日は薄かった気がする」
「味噌を計るのが面倒」
「味噌こしを使うと洗い物が増える」
そんな経験はありませんか？
味噌汁は簡単な料理ですが、毎回同じ味に仕上げようとすると、意外と難しいものです。
そこで便利なのが、味噌を計量しながら、そのまま鍋で溶かすことができるレイエの「計量みそマドラー」。
オークスの「計量みそマドラー」は、大きい方で約大さじ2、小さい方で約大さじ1の味噌を計量できます。
味噌に差してくるっと回すだけなので、計量スプーンを使うより手軽に、毎回同じ量の味噌を取り出せます。
計量みそマドラーは何が便利なの？
計量みそマドラーの最大の特徴は、「味噌を計る」と「味噌を溶かす」を1本でできることです。
一般的な作り方なら、
- 味噌をスプーンですくう
- お玉などに味噌を入れる
- 味噌を溶かす
- スプーンを洗う
という作業になります。
計量みそマドラーなら、味噌に差して回して計量したら、そのまま鍋に入れて溶かせます。
つまり、味噌汁を作るときの道具を1つ減らせるのがメリットです。
毎日味噌汁を作る家庭なら、この「ちょっとした手間を減らせる」ことが意外と大きな違いになります。
計量スプーンとの違い
「味噌を計るだけなら、大さじスプーンでいいのでは？」
と思う人もいるでしょう。
もちろん、計量スプーンでも味噌の量は計れます。
しかし、味噌を計量スプーンですくった場合、その後に味噌を鍋へ移して溶かす作業が必要です。
一方、計量みそマドラーは、
味噌をすくう → 計量する → 鍋で溶かす
という作業を1本で行えます。
さらに、味噌をマドラーにつけたまま鍋の中で回すことで、味噌を溶かすこともできます。
「計ること」そのものよりも、計量から味噌を溶かすまでの流れを簡単にできることが、この商品の魅力です。
味噌こしとは何が違う？
味噌汁を作るときに味噌こしを使っている人もいるでしょう。
味噌こしは、味噌をきれいに溶かしたり、味噌の粒などを取り除いたりするのに便利な道具です。
一方、計量みそマドラーは、
「味噌を適量取り、手軽に溶かす」
ことを目的としています。
そのため、どちらが優れているというより、目的が少し違います。
味噌こしが向いている人
- 味噌をしっかりこして使いたい
- 味噌の粒が気になる
- 味噌汁を丁寧に仕上げたい
計量みそマドラーが向いている人
- 味噌の量を毎回そろえたい
- 手軽に味噌を溶かしたい
- 洗い物を減らしたい
- 朝の味噌汁作りを簡単にしたい
という違いがあります。
「毎回同じ味」に近づけやすい理由
計量みそマドラーのもう一つのメリットが、味付けのブレを減らしやすいことです。
味噌汁の味が毎回違う原因の一つは、味噌の量が変わってしまうこと。
目分量で味噌を取っていると、
「今日は少し多めに入れた」
「今日は控えめだった」
ということが起こります。
計量みそマドラーなら、大が約大さじ2、小が約大さじ1という目安で計量できるため、毎回の味噌の量をそろえやすくなります。
もちろん、味噌の種類やだし汁の量などによって味は変わります。
それでも、少なくとも味噌の量を毎回同じにしやすいというのは大きなメリットです。
計量みそマドラーの使い方
計量みそマドラーは、簡単に使えます。
味噌の中にみそマドラーを突っ込み、くるっと回転させるだけで簡単に味噌を取り出せます。
ポイントは、味噌を押し込むだけではなく、回転させながらすくうこと。
すくえる味噌の量は、大きいリングが大さじ2、小さいリングが大さじ1です。
すくったまま鍋に入れて溶かすことができます。
毎回同じ分量を溶かせるので、簡単に一定の味付けに仕上げられます。
ちなみに、一人前の味噌汁に使う味噌の分量は、だし汁160mlに対して味噌が約15g（大さじ1）です。
ワイヤーが味噌を絡めとるので、残り少なくなった味噌もきれいにすくい取ることができます。
ワイヤーの接続部分はナイロン製の中栓で密封されているため、味噌が入り込んだり、洗った後に水が溜まったりしません。
もし、一人分の味噌汁をつくるのであれば、お椀の中で直接味噌を溶かすこともできます。
一人分だとお鍋出すのも面倒なんですよね。
きちんと味噌の分量を計量できているからこその裏技です。
味噌の量を把握しやすいのもメリット
計量みそマドラーを使うと、毎回どのくらいの味噌を使っているかを意識しやすくなります。
例えば、
「いつも大さじ2使っている」
「今日は少し薄めにしたいから減らしてみよう」
といった調整がしやすくなります。
味噌汁の味を感覚だけで調整するのではなく、量を基準にして調整できるのがポイントです。
計量みそマドラーのデメリットは？
便利な商品ですが、購入前に知っておきたい注意点もあります。
デメリット① 味噌汁を作らない人には出番が少ない
一番分かりやすいデメリットです。
味噌汁をほとんど作らないのであれば、専用の計量マドラーを購入しても使用頻度は低くなります。
「週に1回しか味噌汁を作らない」
という人なら、普通の計量スプーンでも十分かもしれません。
一方、毎日味噌汁を作る家庭なら、使う機会が多いので便利さを感じやすくなります。
デメリット② 味噌の種類によっては扱いやすさが変わる
味噌には、
- 米味噌
- 麦味噌
- 豆味噌
- 赤味噌
- 白味噌
- 粒味噌
などさまざまな種類があります。
粘りや粒の大きさによって、マドラーへの絡み方や溶けやすさは変わります。
粒のある味噌では溶け残りが出る場合があります。
「どんな味噌でも完全に一瞬で溶ける」と考えるのではなく、味噌の種類によっては仕上げに少し溶かす作業が必要になると考えておくとよいでしょう。
こんな人には特におすすめ
- 毎日味噌汁を作る人
- 味噌汁の味が安定しない人
- 朝の料理時間を短くしたい人
- 洗い物を少なくしたい人
- 家族に味噌汁を作る人
- 料理が苦手な人
逆に、こんな人には必要ないかも
一方で、
- 味噌汁をほとんど作らない
- 目分量でも味付けに困っていない
- 計量スプーンを使うことが苦にならない
- 味噌こしを使って丁寧に仕上げたい
という人なら、必ずしも必要な道具ではありません。
キッチン用品は「便利そう」というだけで購入するのではなく、自分が実際にどれくらい使うのかを考えることが大切です。
味噌汁以外にも使える
「味噌汁専用なら、使わないときは収納しておくだけになりそう」
と思うかもしれません。
しかし、計量みそマドラーは味噌汁以外にも使えます。
泡立ての代わりとして、卵ときや調味料の混ぜ合わせなどに使えます。
例えば、
- 卵を溶く
- ドレッシングを混ぜる
- 調味料を混ぜる
- 少量のソースを混ぜる
といった用途です。
小ぶりなマドラーとして使えるので、味噌汁を作らない日にも活用できます。
一人分の味噌汁にも便利
一人暮らしの場合、
「味噌汁一杯のために鍋を出すのが面倒」
ということもあります。
計量みそマドラーなら、小さい方で約大さじ1の味噌を計量できます。
一人分ならお椀の中で味噌を溶かす使い方もできます。
一人暮らしや、昼食に一人分だけ味噌汁を作るときにも活用できます。
お手入れは簡単？
毎日使うキッチン用品だからこそ、洗いやすさも重要です。
計量みそマドラーは18-8ステンレス製で、メーカーでは食器洗い乾燥機の使用も可能としています。
ただし、味噌がワイヤー部分に残った場合は、そのまま放置せず、使用後にきれいに洗うことが大切です。
細かな部分に味噌が残っていないか確認してから収納すると、清潔に使いやすくなります。
計量みそマドラーは「味噌汁を劇的に変える道具」ではない
ここは購入前に知っておきたいポイントです。
計量みそマドラーを使ったからといって、味噌汁そのものが劇的においしくなるわけではありません。
しかし、
「毎回同じ量を使いやすい」
「味噌をそのまま溶かせる」
「計量スプーンなどの道具を減らせる」
ということで、味噌汁作りを安定させやすくなります。
つまり、この商品の価値は「料理の腕を上げる」というより、毎日の味噌汁作りで発生する小さな手間や味のブレを減らすことにあります。
まとめ｜毎日の味噌汁をラクにしたいなら便利な1本
計量みそマドラーは、味噌を計量して、そのまま鍋で溶かせるキッチンツールです。
大きい方で約大さじ2、小さい方で約大さじ1を計量できるため、味噌汁の味を毎回そろえやすくなります。
特におすすめなのは、
- 毎日味噌汁を作る
- 味噌汁の味を安定させたい
- 味噌の計量が面倒
- 味噌を溶かす作業を簡単にしたい
- 洗い物を減らしたい
- 卵やドレッシング作りにも使いたい
という人です。
一方で、味噌汁をほとんど作らない人や、計量することを面倒に感じない人なら、必要性はそれほど高くないかもしれません。
「毎日の味噌汁を少しラクにする」
という目的で考えると、計量みそマドラーの価値が分かりやすくなります。
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